好雨知时节！雨水养生有这“三调”

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雨水是二十四节气的第二个节气，雨水节气即代表着降雨开始，人们常说“立春天渐暖，雨水送肥忙”，《月令•七十二候集解》 日：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣”

雨水节气过后，气温开始回升，湿度较前升高，但早晚冷空气仍活动频繁，因此寒湿之邪相互裹挟侵袭人体，容易出现各种病候。由此，我院血液肿瘤科主治中医师袁海静和大家聊聊

雨水养生：健护中焦脾胃，早晚注意保温

“湿”为六淫之一，雨水节气，气温回升，湿度逐渐升高，尤其广州2、3月份回南天出现，“湿”气则更加严重。湿属阴邪，性质重浊而粘腻，妨碍脾胃运化。外感湿邪，可见恶寒风热，里热出汗但不热不退、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状；如果是湿浊内阻肠胃，常见胸问不舒、小便不利、食欲不振、大便溏泄等症状。如果长期处于潮湿环境，或饮食不节，喜爱摄取寒凉食物，使人体脏腑功能失调，以致湿邪凝聚于体内，无法正常排出体外，形成过敏性疾病，如皮肤病、气喘、过敏性鼻炎、风湿性关节炎等。

由于“雨水”多湿的特点，在养生方面，强调雨水节气固护脾胃的重要性。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾主运化水湿，在人体水液代谢中起重要作用，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。唐代孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”脾胃居于中焦，是吸收营养、将养分供应至全身的关键，若因湿气过重而影响脾胃功能，身体的营养吸收度也会跟着变差出现一系列疾病。因此在雨水节气，养生保健最关键的就是健护中焦脾胃，早晚注意保温。

第一调：饮食调节

由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。以下介绍几种食疗方：

1、参芪粥

材料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净，黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁；药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

2、茯苓茅根瘦肉汤

材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、精猪瘦肉400克、生姜3片。